THÉ JAPAN SENCHA KAKAGAWA:
Ingrédients: Thé vert
Petit lot mélangé et emballé au: Canada
Provenance du thé: Japon
Région: Préfecture de Kagoshima
Teneur en antioxydants: Élevée
Teneur en caféine: Faible
Durée de conservation: 20 ans non ouvert, 2 ans après l'ouverture.
Composition: Altitude(s) de croissance du Sencha: 200 - 1000 pieds au-dessus du niveau de la mer.
Type(s): Non fermenté, Traditionnel cuit à la vapeur, pan séché et poli.
AU SUJET DU THÉ JAPAN SENCHA KAKAGAWA:
Il ne faut pas s'étonner que le samouraï le plus influent du Japon, Saigō Takamori (1828-1877), soit né dans la préfecture de Kagoshima, la patrie du Japon Sencha Kakagawa. Pourquoi cela ne devrait-il pas être surprenant? Parce que, les deux sont assertif, légendaire et "vrai". Nous allons expliquer. Selon la tradition, Saigō Takamori a été surnommé le dernier vrai samouraï du Japon. Vivant seulement jusqu'à sa 49ème année, le célèbre guerrier a combattu l'oppression sociale, l'exil et de nombreuses batailles, gagnant le cœur de tous ceux qui l'ont suivi. De même, le Japon Sencha Kakagawa est considéré par beaucoup dans le monde du thé comme l'une des expressions les plus vraies du thé japonais, également très capable de gagner le cœur de tous ceux qui le boivent. Originaires des jardins non loin du lieu de naissance de Saigō, les champs où pousse le Sencha Kakagawa ont été montrés dans de nombreuses études comme étant sans radiation, sans être touchés par le malheureux événement nucléaire de Fukushima en 2011. Cela nous amène au truisme suivant concernant ce fantastique Sencha. Si vous êtes familier avec les thés Metropolitain, vous saurez que la sécurité alimentaire est quelque chose que nous ne prenons pas à la légère. De la même manière que les Samouraïs d'autrefois, valorisais et défendais leur honneur, nous apprécions la sécurité de nos clients, et défendrons cette position jusqu'en enfer, en eau vive, ou devant une bande de guerriers maniant l'épée en maraude. Un thé fabuleux, digne de sa lignée. Prenez le plaisir de déguster.
RECOMMANDATIONS D'INFUSION - 1 tasse; 230-280ml, 8-10 fl oz):
Thé plus faible: ¾ cuillère à thé (1,7 gr. / 0,06 oz.)
Thé de force régulière: 1 cuillère à thé (2,2 gr. / 0,08 oz.)
Thé plus fort: 1 ½ cuillère à thé (3,0 gr. / 0,11 oz)
Température d'infusion suggérée: 100 "C / 212" F (contre la tradition du thé oolong, nous recommandons la température d'ébullition pour s'assurer que l'eau est stérilisée)
Temps d'infusion suggéré: Plus faible <3 min. / Force régulière 4-5 min. / Plus fort> 6-8 min.
Sucre: Non recommandé
Lait: Non recommandé
Citron: Non recommandé
Brin de menthe fraîche: Non recommandé
Conseil d'économie d'énergie: Ne remplissez pas trop votre bouilloire. Ne faites bouillir que l'eau dont vous avez besoin pour la quantité de thé que vous servez. Il est recommandé d'utiliser environ 40 à 50 ml (2 à 4 onces) d'eau de plus que nécessaire pour tenir compte de la perte de vapeur et éviter toute calcification résiduelle dans votre bouilloire versée dans votre thé. ** Note: Le temps d'infusion plus long pour un thé plus fort peut être trop astringent pour certains goûts, mais plus de polyphénols seront extraits!